混合物
100%
流体
粉
其他
Pura vida
自2015以来
Mi masa madre nace de las ganas de llenar mi mesa de un buen pan, todo nace cuando pude saborear un pan hecho con masa madre, darme cuenta de lo que me gusta hacer pan, y experimentar los beneficios de la masa madre en la panificación. Luego de tener a mi hija Icoa, la maternidad llego en todos los aspectos y también entró en la cocina dandole un giro positivo a nuestra mesa y a mi vida
特性
Su color es avellanado, su olor es afrutado y agradable, burbujeante y con una tonicidad de tipo masa de ciabatta
味道
配方
起始配料
- 100g Harina de trigo
- 100ml Água
喂养配料
1
La alimento con harina de trigo y agua, algunas veces pasas o dátiles. Queda espesa como masa de brownie. Incorporo el doble de harina que de agua
制作方法
1
Fue realizada con harina de trigo y agua, en la proporción 1:1 el primer día, y los otros dos 2:1 luego he agregado dátiles, pasas, con el transcurso del tiempo. La refresco una vez por semana con el doble de harina que de agua.
100g Harina de trigo
100ml Água
Result
Llajta Bread
Bread made with quinoa , integral rice, oat, sourdough
评论
Hola que tal? En que parte de Escazú tiene su Masa Madre?
Curiosamente le había puesto su mismo nombre sin saber que existia
Mi # es 88242415