名称
流体
粉
其他
Wheaty
Italy
5 年
44%
56%
Gigi
Italy
Less then a year
Unknown
Dolomiti
Italy
10 年
50%
50%
# 18 Sourdough Nero di Castelvetrano
Italy
未知年份
Unknown
# 34 sourdough pandolce genovese
Italy
未知年份
Unknown
Melanino
Italy
3 年
100%
La bestia
Italy
11 年
18%
41%
41%
Priscilla
Italy
14 年
50%
50%
# 19 sourdough Pagnotta del dittaino
Italy
未知年份
Unknown
#35 sourdough colomba
Italy
未知年份
Unknown
Storic ones
Italy
未知年份
100%
Gigetta
Italy
6 年
Unknown
Pasta Madre Grande Impero
Italy
20 年
41%
44%
14%
Venom
Italy
5 年
Unknown
# 4 Sourdough di Montecalvo Irpino
Italy
未知年份
Unknown