pasta madre with organic pears from the farmers market, 9-22-2023 jenn ceja recipe

pasta madre with organic pears from the farmers market, 9-22-2023 jenn ceja

Ukiah, United States
打印

开始将我的酸面团与其他酸面团进行对比：

开始分析

酸面团的数量

我的国家
771

我所在的大陆
1018

在世界中
3005

我的酸面团分析

我的酸面团

平均对比 全球

年龄

 未知年份 8 年

颜色

储存

 Oven with a pilot light  冰箱里

混合物
100% 流体
100%
55% 流体
37% 粉
8% 其他
55%
37%
8%

味道

黏度
我的酸面团
平均 (全球)

喂养频率
每24小时
每周7次 (全球)
时间

喂养温度
45°
31° (全球)
°C

发酵温度
45°
29° (全球)
°C

其他酸面团的灵感

# 70 SF Monte Sourdough # 62 The village bakery organic rye sourdough # 38 Amfilochia sourdough # 86