İsim
Sıvı
Un
Diğer
MM
Paraguay
8 Yıllık
Bilinmeyen
Sourdito
Birleşik Krallık
3 Yıllık
75%
25%
Juniper
Amerika Birleşik Devletleri
5 Yıllık
Bilinmeyen
Wilson
Amerika Birleşik Devletleri
4 Yıllık
50%
50%
Aase
Norveç
4 Yıllık
Bilinmeyen
la catracha
Honduras
7 Yıllık
100%
Dinka
Almanya
4 Yıllık
100%
Bobiță
Litvanya
12 Yıllık
39%
56%
5%
Claire
Almanya
6 Yıllık
23%
47%
30%
Rigoberta
Peru
4 Yıllık
Bilinmeyen
Vince
Fransa
8 Yıllık
100%
Roggy
Almanya
4 Yıllık
50%
50%
Eastern Sierra Sourdough
Amerika Birleşik Devletleri
9 Yıllık
50%
50%
Liguid sour starter
Meksika
10 Yıllık
Bilinmeyen
Martha
Guatemala
6 Yıllık
Bilinmeyen