İsim
Sıvı
Un
Diğer
Wheaty
İtalya
5 Yıllık
44%
56%
Gigi
İtalya
Bir yıldan daha az
Bilinmeyen
Dolomiti
İtalya
10 Yıllık
50%
50%
# 18 Sourdough Nero di Castelvetrano
İtalya
bilinmeyen yıl
Bilinmeyen
# 34 sourdough pandolce genovese
İtalya
bilinmeyen yıl
Bilinmeyen
Storic ones
İtalya
bilinmeyen yıl
100%
Melanino
İtalya
3 Yıllık
100%
La bestia
İtalya
11 Yıllık
18%
41%
41%
Priscilla
İtalya
14 Yıllık
50%
50%
# 19 sourdough Pagnotta del dittaino
İtalya
bilinmeyen yıl
Bilinmeyen
#35 sourdough colomba
İtalya
bilinmeyen yıl
Bilinmeyen
Gigetta
İtalya
6 Yıllık
Bilinmeyen
Pasta Madre Grande Impero
İtalya
20 Yıllık
41%
44%
14%
Venom
İtalya
5 Yıllık
Bilinmeyen
# 4 Sourdough di Montecalvo Irpino
İtalya
bilinmeyen yıl
Bilinmeyen