Dees desem recipe

Dees desem

Ninove, Belçika
Yazdır

Ekşi mayamı şununla karşılaştırmaya başla:

Analizi Başlat

Ekşi maya sayısı

Ülkem
295

Kıtam
1320

Dünyada
3005

Ekşi Maya Analizim

Ekşi Mayam

Ortalama ile Karşılaştırıldığında Dünya çapında

Yaşı

 Bir yıldan daha az 8 Yıllık

Rengi

Saklama

 Buzdolabında  Buzdolabında

Karışım
33% Sıvı
66% Un
33%
66%
55% Sıvı
37% Un
8% Diğer
55%
37%
8%

Lezzet ve Tat

Kıvamı
Ekşi Mayam
Ortalama (Dünya çapında)

Besleme Sıklığı
once a week
Haftada 7 kez (Dünya çapında)
Zaman

Besleme Sıcaklığı
22°
31° (Dünya çapında)
°C

Fermentasyon Sıcaklığı
23°
29° (Dünya çapında)
°C

Diğer ekşi mayalardan ilhamlar

# 81 whole wheat levain starter Cornelius # 10 Sourdough di Terni # 45 Paris Sourdough