Ekşi mayamı şununla karşılaştırmaya başla:
Ekşi maya sayısı
Ülkem
10
Kıtam
1318
Dünyada
2988
Ekşi Maya Analizim
Ekşi Mayam |
Ortalama ile Karşılaştırıldığında Dünya çapında |
|
|---|---|---|
Yaşı |
28 Yıllık | 8 Yıllık |
Rengi |
||
Saklama |
special box for sourdough for 8 kgs of starter with close cap | Buzdolabında |
Karışım |
Bilinmeyen
|
55% Sıvı 37% Un 8% Diğer
55%
37%
8%
|
Lezzet ve Tat |
||
Kıvamı |
||
Besleme Sıklığı |
||
Besleme Sıcaklığı |
||
Fermentasyon Sıcaklığı |
||
