Смесь

Unknown
жидкость муку Другой
Mr. Ruby

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2013

I fell in love with sourdough baking at cooking school, in Ireland. Currently have starters from Ireland, England and one that I started myself, here in Canada.

Характеристики

I use Red Fife grown very close to where I bake, the flavour is incredible. I don't like to take my bread too sour, so it is quite a mild flavour.

Вкус и аромат

Рецептура

Ингредиенты для стартера

Ингредиенты для обновления

  • 225g All purpose
1
Equal parts water + all purpose flour. Alberta grain used for all purpose flour is high in protein - equal to that of a bread or strong flour.
225g All purpose

Метод работы

1

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку