Возраст
29года
цвет
Страна происхождения Бразилия
Taste
& Flavour
Смесь
Unknown
жидкость
муку
Другой
Miranda Sourdough
С 1995
Характеристики
Fresh tasty sourdough
Вкус и аромат
Рецептура
Ингредиенты для стартера
Ингредиенты для обновления
1
Proportion
100% Flour
60% Water
40% Levain
Метод работы
1
100% Bread Flour
75% Water
2% Salt
2% Sugar
40% Levain