Смесь

Unknown
жидкость муку Другой
Fjällets rågsura

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2006

I liked the taste of sour bread and wanted to try myself.

Характеристики

I think my sourdough has a taste of forest, bogland and fresch air. The rye flour is stone coarsely ground rye flour.

Вкус и аромат

Рецептура

Ингредиенты для стартера

Ингредиенты для обновления

1
Some tablespoons rye flour and som tablespoons water

Метод работы

1
Day 1: 100g rye flour, 120g 37gr. water in a jar. In kitchen 24 hours. Day 2: feed with 100g rye flour, 100gr 37gr. water. in kitchen 24 hours. Day 3: like the other days Day 4: ready to bake with!

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку