Смесь

Unknown
жидкость муку Другой
Esme

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2019

I hate chemicals and preservatives, and was curious about the history of the process.

Характеристики

Mine is sweet and nutty. It gets boozy and more liquid when it's hungry or too warm. It prefers the air in Kentucky than to here in Nashville, sponging at a much quicker rate, and smelling even sweeter.

Вкус и аромат

Рецептура

Ингредиенты для стартера

Ингредиенты для обновления

1
I feed my sourdough a combination of all purpose and whole grain flour, and use filtered water.

Метод работы

1

Result

A Loaf of Bread

This is my signature loaf with a medium, creamy crumb, and thin, cornflakey crust.

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку