название
жидкость
муку
Другой
Lievito madre
Италия
8 года
33%
66%
Rossoblu
Италия
24 года
100%
Vita
Италия
4 года
100%
# 11 Sourdough di Padova
Италия
неизвестный
Unknown
# 26 Sourdough torcolo di san costanzo
Италия
неизвестный
Unknown
Jack
Италия
10 года
33%
66%
Lievito madre del Centenario
Италия
неизвестный
45%
55%
Pasticcio
Италия
неизвестный
Unknown
Luigino “Sandokan”
Италия
7 года
38%
38%
24%
KaDa
Италия
5 года
33%
66%
Semola rimacinata
Италия
3 года
Unknown
Foligno PG starter
Италия
1 год
Unknown
# 12 Sourdough di coppia Ferraresa PGI
Италия
неизвестный
Unknown
# 27 sourdough pandoro
Италия
неизвестный
Unknown
PANETTONA
Италия
16 года
33%
66%