название
жидкость
муку
Другой
Riva di Reno 7
Италия
8 года
50%
50%
Yauch
Италия
4 года
63%
37%
Superbo
Италия
4 года
38%
47%
15%
Eiko
Италия
6 года
54%
45%
# 3 Pane di Matera PGI
Италия
неизвестный
Unknown
#14 Sourdough di Cappelli
Италия
неизвестный
Unknown
# 29 Sourdough Panettone (Lombardia)
Италия
неизвестный
Unknown
Pantalaimon
Италия
12 года
40%
60%
PIPA
Италия
неизвестный
50%
50%
# 15 Sourdough di Moddizzosu
Италия
неизвестный
Unknown
#30 sourdough resta di como
Италия
неизвестный
Unknown
Ambarabà
Италия
9 года
42%
57%
#108
Италия
неизвестный
Unknown
Franz K
Италия
4 года
Unknown
Pasta Madre
Италия
19 года
Unknown