Weinheimer Qualitätssauerteig

Weinheim, Германия

Сравни закваску с

	Моя закваска	Среднее по сравнению с По всему миру
Возраст	неизвестный год	8 года
цвет
Место хранения	just room temperature	В холодильнике
Смесь	22% жидкость 28% муку 50% Другой 22% 28% 50%	55% жидкость 37% муку 8% Другой 55% 37% 8%
Вкус и аромат
Вязкость	Моя закваска Среднее (По всему миру)
Частота кормления	каждые 16 часов 7 раз в неделю (По всему миру) Время
Температура подачи	34° 31° (По всему миру) °C
Температура брожения	28° 29° (По всему миру) °C