Franske

Boutersem, Бельгия

Сравни закваску с

	Моя закваска	Среднее по сравнению с По всему миру
Возраст	11 года	8 года
цвет
Место хранения	В холодильнике	В холодильнике
Смесь	65% жидкость 35% муку 65% 35%	55% жидкость 37% муку 8% Другой 55% 37% 8%
Вкус и аромат
Вязкость	Моя закваска Среднее (По всему миру)
Частота кормления	3 times a week 7 раз в неделю (По всему миру) Время
Температура подачи	22° 31° (По всему миру) °C
Температура брожения	36° 29° (По всему миру) °C