Baker Kaleel's Sour Dough recipe

Baker Kaleel's Sour Dough

Emirados Árabes Unidos
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Número de massas mãe

Meu país
8

Meu continente
333

No mundo
2988

Análise da minha massa mãe

A minha massa mãe

Comparação em média com Em todo o mundo

Idade

 17 anos 8 anos

Cor

Armazenamento

 Na geladeira  Na geladeira

Mistura
100% Líquido
100%
55% Líquido
37% Farinha
8% Outro
55%
37%
8%

Sabor

Viscosidade
A minha massa mãe
Média (Em todo o mundo)

Frequência de alimentação
a cada 24h
7 vezes por semana (Em todo o mundo)
Tempo

Temperatura do alimento
25°
31° (Em todo o mundo)
°C

Temperatura de fermentação
4°
29° (Em todo o mundo)
°C

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