Dulcimar Grando recipe

Dulcimar Grando

São José, Brazil
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나이

13년
색

원산지 Brazil

맛과 풍미

아시아
Australia
남극 대륙
아프리카
유럽
북아메리카
남아메리카

사워도우 세계에서

  • 3005 sourdoughs
  • 112 countries
  • 2502 cities

혼합물

100%
액체(리퀴드) 밀가루 기타
Dulcimar Grando

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2011 이후

Desafio de não usar FB sacaromideo

특징

Levedura com aroma levemente ácido e bem "bolhuda"

맛과 풍미

레시피

시작하는 원료

  • g Fine rye flour organic
  • 25g Farinha de trigo orgânica
  • 25g AguaÁgua filtrada

먹이재료

1
Durante 7 dias Alimentar com 25g de FTO + 25 g de água filtrada Descartar a mesma quantidade todo dia

작업방식

1
Criação da levedura 50 ml de suco de uva puro ( integral) + 50g de Farinha de Trigo Orgânica
g Fine rye flour organic
2
Alimentar por 7 dias seguidos com: 25g de água filtrada 25g de Farinha de Trigo Orgânica Descartar 50g desta mistura
25g Farinha de trigo orgânica 25g AguaÁgua filtrada

Result

Pão

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Dulcimar Grando

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