이름
액체(리퀴드)
밀가루
기타
Semola rimacinata
Italy
2 년
Unknown
# 11 Sourdough di Padova
Italy
알 수 없음
Unknown
# 26 Sourdough torcolo di san costanzo
Italy
알 수 없음
Unknown
Jack
Italy
9 년
33%
66%
Lievito madre del Centenario
Italy
알 수 없음
45%
55%
Pasticcio
Italy
알 수 없음
Unknown
Vito
Italy
4 년
50%
50%
Foligno PG starter
Italy
1년 미만
Unknown
# 12 Sourdough di coppia Ferraresa PGI
Italy
알 수 없음
Unknown
# 27 sourdough pandoro
Italy
알 수 없음
Unknown
PANETTONA
Italy
15 년
33%
66%
Yauch
Italy
4 년
63%
37%
Superbo
Italy
4 년
38%
47%
15%
Eiko
Italy
6 년
54%
45%
"Oh my Bread" Hop Starter
Italy
5 년
79%
16%
5%