Miranda recipe

Miranda

PIATRA NEAMT, Romania
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Età

8Anni
Colore

Paese di origine Romania

Taste
& Flavour

Asia
Australia
Albania
Africa
Europa
Nord America
Sud America

nel mondo

  • 3005 lieviti madre
  • 112 paesi
  • 2502 città

Miscela

50%
50%
Liquido Farina Altro
Miranda

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dal 2016

Curiosity

Caratteristiche

Young and brave

Sapore e aroma

Miranda top shot
Miranda jar shot
Miranda front shot
Miranda rising shot

Ricetta

Ingredienti di partenza

  • 25% Wholemeal Wheat Flour
  • 50% Water
  • 25% Wheatwheat flour

Ingredienti per il rinfresco

1
Out of fridge,
2
discard 80%,feed,
3
wait one hour, back in the fridge.

Metodo di lavorazione

1
My first sourdough bread was baked in may of 2016.
25% Wholemeal Wheat Flour 50% Water 25% Wheatwheat flour

Result

Bread

Whole wheat bread with seeds.
Miranda Bread first overview
Miranda Bread second overview
Miranda Bread first slice
Miranda Bread second slice

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