Eve 2.0 recipe

Eve 2.0

Kennedy Town, Hong Kong S.A.R., Cina
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Età

10Anni
Colore

Paese di origine Hong Kong S.A.R., Cina

Taste
& Flavour

Asia
Australia
Albania
Africa
Europa
Nord America
Sud America

nel mondo

  • 3005 lieviti madre
  • 112 paesi
  • 2502 città

Miscela

50%
50%
Liquido Farina Altro
Eve 2.0

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dal 2014

Because it's healthier, and I can have bread whenever I want.

Caratteristiche

Very basic sourdough starter, can be used to make other starters using different flours.

Sapore e aroma

Eve 2.0 jar shot
Eve 2.0 rising shot

Ricetta

Ingredienti di partenza

  • 50% Flour
  • 50% Water

Ingredienti per il rinfresco

  • 50g Flour
  • 50g Starter
  • 50g Water
1
Fridge overnight.
50g Flour 50g Starter 50g Water

Metodo di lavorazione

1
Just a basic sourdough
50% Flour 50% Water

Result

bread

Eve 2.0 bread second slice

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