Nome
Liquido
Farina
Altro
Ahmed Mamdouh
Egitto
40 Anni
Unknown
Levain sourdough
Egitto
7 Anni
Unknown
Ratios
Egitto
13 Anni
91%
9%
veganda
Spagna
7 Anni
50%
50%
Fornex
Spagna
17 Anni
40%
40%
20%
Perla
Spagna
10 Anni
50%
50%
Sabugueiro
Spagna
4 Anni
100%
TEFF
Spagna
4 Anni
Unknown
La negrilla
Spagna
12 Anni
94%
5%
REBOLA MMC
Spagna
13 Anni
100%
Jaumet
Spagna
6 Anni
Unknown
Quaripa
Spagna
4 Anni
58%
42%
Castro
Spagna
5 Anni
100%
Nina
Spagna
7 Anni
100%
PYRENAEUM SÈGOL INTEGRAL
Spagna
sconosciuto
Unknown