Nome
Liquido
Farina
Altro
lievito madre (ninnomio) son
Italia
18 Anni
Unknown
# 13 sourdough casareccio Marchigiano
Italia
sconosciuto
Unknown
#28 sourdough nadalin
Italia
sconosciuto
Unknown
PANETTONA
Italia
15 Anni
33%
66%
Vito
Italia
4 Anni
50%
50%
Foligno PG starter
Italia
Meno di un anno
Unknown
# 3 Pane di Matera PGI
Italia
sconosciuto
Unknown
#14 Sourdough di Cappelli
Italia
sconosciuto
Unknown
# 29 Sourdough Panettone (Lombardia)
Italia
sconosciuto
Unknown
Pantalaimon
Italia
12 Anni
40%
60%
Riva di Reno 7
Italia
8 Anni
50%
50%
Yauch
Italia
4 Anni
63%
37%
Superbo
Italia
4 Anni
38%
47%
15%
Eiko
Italia
6 Anni
54%
45%
"Oh my Bread" Hop Starter
Italia
5 Anni
79%
16%
5%