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Numero di lieviti

Nel mondo
3005

La mia analisi del lievito

Il mio lievito

Media confrontata a In tutto il mondo

Età

sconosciuto 8 Anni

Colore

Conservazione

Nell’acqua  In frigorifero

Miscela

13% Liquido
43% Farina
44% Altro
13%
43%
44%
55% Liquido
37% Farina
8% Altro
55%
37%
8%

Sapore e aroma

Viscosità

Il mio lievito
Media (In tutto il mondo)

Frequenza di alimentazione

ogni 4h
7 volte a settimana (In tutto il mondo)
Tempo

Temperatura di alimentazione

34°
31° (In tutto il mondo)
°C

Temperatura di fermentazione

23°
29° (In tutto il mondo)
°C