It doesn't have a name but if you absolutely must have one, use mine: "Lee". recipe

It doesn't have a name but if you absolutely must have one, use mine: "Lee".

Berg SG, Svizzera
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Numero di lieviti

Il mio paese
30

Il mio continente
1328

Nel mondo
3003

La mia analisi del lievito

Il mio lievito

Media confrontata a In tutto il mondo

Età

 12 Anni 8 Anni

Colore

Conservazione

 In frigorifero  In frigorifero

Miscela
Unknown
55% Liquido
37% Farina
8% Altro
55%
37%
8%

Sapore e aroma

Viscosità
Il mio lievito
Media (In tutto il mondo)

Frequenza di alimentazione
twice a week
7 volte a settimana (In tutto il mondo)
Tempo

Temperatura di alimentazione
24°
31° (In tutto il mondo)
°C

Temperatura di fermentazione
24°
29° (In tutto il mondo)
°C

Alcune ispirazioni di altri lieviti

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