Mélange

Unknown
Liquide Farine Autres
Sour McMurray

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Depuis 2018

Been baking sourdough type breads for 15 years

Caractéristiques

Sourdough created from bloom on organic Plouts from Murray Farms, Bakerfield CA. Fresh, strong, and lightly sour.

Goût et saveur

Sour McMurray top shot
Sour McMurray jar shot
Sour McMurray front shot
Sour McMurray rising shot

Recette

Ingrédients de base

Ingrédients pour nourrir le levain

1

Méthode de travail

1

Result

Sourdough Breads

Regular and wheat sourdough using Jim Lahey's recipes.
Sour McMurray Sourdough Breads first overview
Sour McMurray Sourdough Breads second overview
Sour McMurray Sourdough Breads first slice
Sour McMurray Sourdough Breads second slice

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