# 102 Modernist Cuisine Sourdough recipe

# 102 Modernist Cuisine Sourdough

Bellevue, États-Unis

Mélange

Unknown
Liquide Farine Autres
# 102 Modernist Cuisine Sourdough

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Depuis Unknown

Caractéristiques

This sourdough is part of the sourdough library collection. It is the sourdough that has been used during all the tests mentioned in "Modernist Bread" To find out more about it visit the virtual library.

Goût et saveur

# 102 Modernist Cuisine Sourdough top shot

Recette

Ingrédients de base

Ingrédients pour nourrir le levain

1

Méthode de travail

1

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