Nom
Liquide
Farine
Autres
Ch'ti levain
France
4 Ans
25%
41%
34%
Julien
France
4 Ans
50%
50%
Levain de mr Paul
France
3 Ans
Unknown
Georges
France
12 Ans
Unknown
Bubulle
France
3 Ans
Unknown
# 59 Pays de Loire
France
inconnue
Unknown
# 48 Paris sourdough
France
inconnue
Unknown
Merlin
France
9 Ans
41%
35%
24%
Covidus
France
4 Ans
100%
Généreux
France
6 Ans
93%
7%
Seigle170
France
4 Ans
100%
Gudule
France
Moins de 1 an
50%
50%
# 49 Midi-Pyrénées sourdough
France
inconnue
Unknown
Bob
France
5 Ans
100%
# 50 Midi-Pyrénées sourdough
France
inconnue
Unknown