Nom
Liquide
Farine
Autres
# 11 Sourdough di Padova
Italie
inconnue
Unknown
# 26 Sourdough torcolo di san costanzo
Italie
inconnue
Unknown
Jack
Italie
9 Ans
33%
66%
Lievito madre
Italie
7 Ans
33%
66%
Rossoblu
Italie
23 Ans
100%
KaDa
Italie
4 Ans
33%
66%
Semola rimacinata
Italie
2 Ans
Unknown
# 12 Sourdough di coppia Ferraresa PGI
Italie
inconnue
Unknown
# 27 sourdough pandoro
Italie
inconnue
Unknown
Lievito madre del Centenario
Italie
inconnue
45%
55%
Pasticcio
Italie
inconnue
Unknown
Luigino “Sandokan”
Italie
6 Ans
38%
38%
24%
Foligno PG starter
Italie
Moins de 1 an
Unknown
madre
Italie
14 Ans
75%
25%
No name
Italie
12 Ans
50%
50%