Nom
Liquide
Farine
Autres
Lievito madre del Centenario
Italie
inconnue
45%
55%
Pasticcio
Italie
inconnue
Unknown
Luigino “Sandokan”
Italie
6 Ans
38%
38%
24%
"Oh my Bread" Hop Starter
Italie
5 Ans
79%
16%
5%
# 12 Sourdough di coppia Ferraresa PGI
Italie
inconnue
Unknown
# 27 sourdough pandoro
Italie
inconnue
Unknown
PANETTONA
Italie
15 Ans
33%
66%
Vito
Italie
4 Ans
50%
50%
Eiko
Italie
6 Ans
54%
45%
Garuzzu
Italie
11 Ans
Unknown
Grace
Italie
1 ans
13%
43%
44%
madre
Italie
14 Ans
75%
25%
No name
Italie
12 Ans
50%
50%
# 2 Pane di Laterza
Italie
inconnue
Unknown
lievito madre (ninnomio) son
Italie
18 Ans
Unknown