Nom
Liquide
Farine
Autres
madre
Italie
14 Ans
75%
25%
No name
Italie
12 Ans
50%
50%
# 2 Pane di Laterza
Italie
inconnue
Unknown
lievito madre (ninnomio) son
Italie
18 Ans
Unknown
# 13 sourdough casareccio Marchigiano
Italie
inconnue
Unknown
#28 sourdough nadalin
Italie
inconnue
Unknown
Yauch
Italie
4 Ans
63%
37%
Superbo
Italie
4 Ans
38%
47%
15%
Eiko
Italie
6 Ans
54%
45%
"Oh my Bread" Hop Starter
Italie
5 Ans
79%
16%
5%
Grace
Italie
1 ans
13%
43%
44%
# 3 Pane di Matera PGI
Italie
inconnue
Unknown
#14 Sourdough di Cappelli
Italie
inconnue
Unknown
# 29 Sourdough Panettone (Lombardia)
Italie
inconnue
Unknown
Pantalaimon
Italie
12 Ans
40%
60%