Himbi recipe

Himbi

Korntal-Münchingen, Allemagne

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Nombre de levains

Mon pays
88

Mon continent
1320

Dans le monde
3005

Mon analyse de levain

Mon levain

Moyenne comparée à Dans le monde entier

Âge

Moins de 1 an 8 Ans

Couleur

Stockage

In the fridge, In a jar  Dans le frigidaire

Mélange

37% Liquide
38% Farine
25% Autres
37%
38%
25%
55% Liquide
37% Farine
8% Autres
55%
37%
8%

Goût et saveur

Viscosité

Mon levain
Moyenne (Dans le monde entier)

Fréquence de rafraichi

once a week
7 fois par semaine (Dans le monde entier)
Temps

Température de rafraichi

30°
31° (Dans le monde entier)
°C

Température de fermentation

30°
29° (Dans le monde entier)
°C