Edad
5Años
Color
Country of origin Bélgica
sabor
& aroma
Mezcla
35%
65%
Líquida
Harina
Otros
Jeremy
desde 2020
Características
Stiff sourdough based on a little bit of Rye flour.
gusto
Receta
Ingredientes de partida
- 95% Wheat flour
- 5% Rye flour
- 55% Water
ingredientes de alimentación
- 5% Rye flour
- 95% Wheat flour
- 55% Water
1
5% Rye flour
95% Wheat flour
55% Water
método de trabajo
1
95% Wheat flour
5% Rye flour
55% Water
Result
Baguette
