Nombre
Líquida
Harina
Otros
Chaulla
Ecuador
9 Años
50%
50%
Sourdough Buchwheat Starter
Estonia
11 Años
Unknown
Sinai
Egipto
4 Años
50%
50%
joerobbins
Egipto
desconocida
Unknown
Bondok
Egipto
7 Años
53%
47%
Ahmed Mamdouh
Egipto
40 Años
Unknown
Levain sourdough
Egipto
8 Años
Unknown
Ratios
Egipto
13 Años
91%
9%
Perla
España
10 Años
50%
50%
Sabugueiro
España
4 Años
100%
veganda
España
7 Años
50%
50%
Fornex
España
17 Años
40%
40%
20%
TEFF
España
4 Años
Unknown
Castro
España
5 Años
100%
La negrilla
España
12 Años
94%
5%