Nombre
Líquida
Harina
Otros
Semola rimacinata
Italia
3 Años
Unknown
Foligno PG starter
Italia
1 año
Unknown
madre
Italia
15 Años
75%
25%
No name
Italia
13 Años
50%
50%
# 2 Pane di Laterza
Italia
desconocida
Unknown
lievito madre (ninnomio) son
Italia
19 Años
Unknown
# 13 sourdough casareccio Marchigiano
Italia
desconocida
Unknown
#28 sourdough nadalin
Italia
desconocida
Unknown
PANETTONA
Italia
16 Años
33%
66%
Vito
Italia
5 Años
50%
50%
"Oh my Bread" Hop Starter
Italia
6 Años
79%
16%
5%
Grace
Italia
2 Años
13%
43%
44%
# 3 Pane di Matera PGI
Italia
desconocida
Unknown
#14 Sourdough di Cappelli
Italia
desconocida
Unknown
# 29 Sourdough Panettone (Lombardia)
Italia
desconocida
Unknown