Anubis recipe

Anubis

SCHAGEN, Países Bajos
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Masa madre perfecta

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Número de masas madre

Mi país
102

Mi continente
1320

En el mundo
3005

Mi análisis de masa madre

Mi masa madre

Promedio en comparación con En todo el mundo

Edad

 8 Años 8 Años

Color

Almacenamiento

 en la nevera  en la nevera

Mezcla
100% Líquida
100%
55% Líquida
37% Harina
8% Otros
55%
37%
8%

gusto

Viscosidad
Mi masa madre
Promedio (En todo el mundo)

Frecuencia de alimentación
once a week
7 veces por semana (En todo el mundo)
Tiempo

Temperatura de alimentación
42°
31° (En todo el mundo)
°C

Temperatura de fermentación
32°
29° (En todo el mundo)
°C

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# 1 Sourdough di Altamura # 86 # 78 Levain Bakery de France # 70 SF Monte Sourdough