Abril2012 recipe

Abril2012

Rosario, Argentina

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Número de masas madre

Mi país
45

Mi continente
186

En el mundo
3005

Mi análisis de masa madre

Mi masa madre

Promedio en comparación con En todo el mundo

Edad

12 Años 8 Años

Color

Almacenamiento

In the fridge, In a jar  en la nevera

Mezcla

50% Líquida
50% Harina
50%
50%
55% Líquida
37% Harina
8% Otros
55%
37%
8%

gusto

Viscosidad

Mi masa madre
Promedio (En todo el mundo)

Frecuencia de alimentación

cada 8h
7 veces por semana (En todo el mundo)
Tiempo

Temperatura de alimentación

16°
31° (En todo el mundo)
°C

Temperatura de fermentación

18°
29° (En todo el mundo)
°C