Chubaka

Mouscron, Bélgica

Comenzar a comparar mi masa madre con:

Iniciar análisis

	Mi masa madre	Promedio en comparación con En todo el mundo
Edad	12 Años	8 Años
Color
Almacenamiento	en la nevera	en la nevera
Mezcla	31% Líquida 45% Harina 24% Otros 31% 45% 24%	55% Líquida 37% Harina 8% Otros 55% 37% 8%
gusto
Viscosidad	Mi masa madre Promedio (En todo el mundo)
Frecuencia de alimentación	cada 10h 7 veces por semana (En todo el mundo) Tiempo
Temperatura de alimentación	40° 31° (En todo el mundo) °C
Temperatura de fermentación	36° 29° (En todo el mundo) °C