Mischung

100%
Flüssigkeit Mehl Weitere
Sour Power

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seit 2016

Obsession

Charakteristische Eigenschaften

Full, lovely loaves. Blistered and gold with sharp ears. ❤️

Geschmack und Aroma

Sour Power top shot

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 50% Flour

Zutaten für die Auffrischung

  • 50% Flour
1
Discard half of sour power and add equal parts flour and water.
50% Flour

Aufarbeitung

1
Flour and water are the perfect marriage for sour power.
50% Flour

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