Alter
7Jahre
Farbe
Ursprungsland Belgien
Geschmack
und Aroma
Mischung
63%
37%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Markie_001
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2017
Authenticity, Back to basics
Charakteristische Eigenschaften
Light colour, bubbly, smells like sweet banana
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 75g Wholemeal rye
- 25g Camp rémy t65
- 100g Water 20° c
Zutaten für die Auffrischung
1
Aufarbeitung
1
Day 1. Kickoff. Ensure clean working environment. Need 2 plastic cups
75g Wholemeal rye
25g Camp rémy t65
100g Water 20° c
2