Mischung

Unbekannt
Flüssigkeit Mehl Weitere
Juuri

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seit 2010

An article about sourdough revolution in Finland. Eliisa Kuusela told why, how and who should bake bread. I was hooked!

Charakteristische Eigenschaften

Smooth, not a lot of acidic bacteria. Very wet.

Geschmack und Aroma

Juuri top shot

Rezept

Zutaten für den Starter

Zutaten für die Auffrischung

1

Aufarbeitung

1

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