Alter
7Jahre
Farbe
Ursprungsland Vereinigtes Königreich
Geschmack
und Aroma
Mischung
55%
45%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Honey II
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2017
Charakteristische Eigenschaften
Honey II sourdough is a very sweet and acidic sourdough, with a green apple aroma. The sourdough is very liquid, and highly active.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 45% Organic white flour
- 45% Water
- 10% Local creamed honey
Zutaten für die Auffrischung
1
Once a month, add 10g honey to the refresh
Aufarbeitung
1
Combine local organic white bread flour with water. Add local Creamed Honey every month when feeding.
45% Organic white flour
45% Water
10% Local creamed honey