Alter
Weniger als 1 Jahr
Farbe
Ursprungsland Deutschland
Geschmack
und Aroma
Mischung
37%
38%
25%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Himbi
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2024
Because I knew the sourdough experts from Puratos would come over.
Charakteristische Eigenschaften
A rye sourdough since April 2024. Regional flour, and regional raspberry when the sourdough was first created.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 100% Rye
- 100% Water
- 70% Raspberry
Zutaten für die Auffrischung
- 100% Rye
- 100% Water
1
100% Rye
2
100% Water
Aufarbeitung
1
The sourdough starts with water, rye flour
100% Rye
2
wter
100% Water
3
70% Raspberry