It’s resilient, forgiving, delicious, and so lovely to work with. I’m not sure where my great grandfather got the starter, but the same starter has been handed down and in continual use in our family for over 100 years.

Viscocity

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

Zutaten für die Auffrischung

Aufarbeitung

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