Alter
11Jahre
Farbe
Ursprungsland Kanada
Geschmack
und Aroma
Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Esperanza
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2013
I enjoy the flavour and had some time on my hands. I have not bought bread since ….
Charakteristische Eigenschaften
Smooth flavour, not strong. It is tangy in the warmer weather.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
Zutaten für die Auffrischung
1
take it i out of the fridge . I will take 25 gr starter and feed it 50 g of un bleached flour and sometimes rye flour and 50 of filtered warm water. Stir well. I will repeat the process after it has doubled in size. The second feeding should be more active and will double quickly. I only keep about a tablespoon of starter in the fridge
Aufarbeitung
1