Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Erzherzogin Sophie
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2020
Mehr Variationen von Brot möglich Verträglicher Ein neues Psychologisch-therapeutisches Haustier
Charakteristische Eigenschaften
ein sprichwörtliches "gaches Heferl", dabei aber sehr motivierbar mit Gesprächen und mit der Ansprechformel "Ihre Majestät", dann aber hoch aktiv und "überbrodelnd", leichter Duft nach Birchermüsli und Champagner
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- % 50
- % 50
Zutaten für die Auffrischung
- g 80
- ml 80
1
Dinkelmehl oder Roggenmehl
g 80
2
Wasser,
sonntags mit etwas Honig oder Zucker
ml 80
Aufarbeitung
1
Dinkelmehl
Roggenmehl
Je nach Wetter und Tageslaune
% 50
2
Leitungswasser,
kalk -und eisenhaltig,
Als Sonntagsguzerl - Honig / Zuckerwasser
% 50