Mischung

Unbekannt
Flüssigkeit Mehl Weitere
Envy

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seit 2017

I like fermentation and kinda obsess with it.

Charakteristische Eigenschaften

It is made from 50-50 rye and white bread flour. I fermented Envy apple water to make a starter So i named her accordingly. I am amatuer in sourdough making.

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

Zutaten für die Auffrischung

1

Aufarbeitung

1

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