Alter
8Jahre
Farbe
Ursprungsland Griechenland
Geschmack
und Aroma
Mischung
58%
38%
4%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Cretan
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2016
Charakteristische Eigenschaften
I make that with my grandfather in my holidays the last summer.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 1000g Red wine
- 30g Basil
- 100% Flour
- 55% Water
- 10% Starter
Zutaten für die Auffrischung
- 40% Wholemeal Wheat Flour
- 60% White
1
Become some small bubbles on the top
40% Wholemeal Wheat Flour
60% White
Aufarbeitung
1
My starter including red wine and basil.
1000g Red wine
30g Basil
2
You put into to bottle for 12 hours.
100% Flour
55% Water
10% Starter