Alter
8Jahre
Farbe
Ursprungsland Italien
Geschmack
und Aroma
Mischung
40%
40%
20%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Brownie
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2016
Healthy well-digested delicious bread and more improvisation!
Charakteristische Eigenschaften
Yoghurt fruity aroma of sawdust and baked apples
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 100% Water
- 100% Mix flour
- 50% Starter
Zutaten für die Auffrischung
- 100% Water
- 100% Flour
- 50% Starter
1
mix water, mix of flour and starter
100% Water
100% Flour
50% Starter
Aufarbeitung
1
Mix 1part of mix flour + 1 part of water + 0.5 part of starter
100% Water
100% Mix flour
50% Starter
Ergebnis
Artisan bread with seeds
Sourdough bread with mix of seeds.
Sourdough ciabatta with 2 flour
Sourdough tomato/onion bread
Spelt porridge
Sourdough cinnamon
