Alter
8Jahre
Farbe
Ursprungsland Deutschland
Geschmack
und Aroma
Mischung
40%
60%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Black Forest Beauty
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2016
No need for bought yeast anymore. Curiosity. Flavours.
Charakteristische Eigenschaften
Very active but still patient and forgiving starter.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 60% Rye
- 40% Water
- 60% Rye
- 40% Water
Zutaten für die Auffrischung
1
Aufarbeitung
1
Started it several months ago with just rye flour and warm water.
60% Rye
40% Water
2
Stired it once a day and fed it the first time after about 3 days with rye and water.
60% Rye
40% Water
Ergebnis
- various breads
- apple cake
- pizza
- various snacks
