Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Melanino
Italien
4 Jahre
100%
Ismaele
Italien
12 Jahre
50%
49%
# 5 Sourdough di Casareccio di Reggio Calabria
Italien
Unbekannt
Unbekannt
# 21 Sourdough Panettone
Italien
Unbekannt
Unbekannt
# 37 sourdough ciambella di mosto
Italien
Unbekannt
Unbekannt
Pasta Madre
Italien
Unbekannt
51%
49%
ELIAS
Italien
7 Jahre
100%
Pasta Madre Grande Impero
Italien
21 Jahre
41%
44%
14%
Venom
Italien
6 Jahre
Unbekannt
# 6 Sourdough Casareccio del Molise
Italien
Unbekannt
Unbekannt
Sissio
Italien
5 Jahre
Unbekannt
Ancient Farreus
Italien
5 Jahre
54%
46%
# 7 Sourdough Casareccio di Genzano
Italien
Unbekannt
Unbekannt
# 22 sourdough Buccellato di lucca
Italien
Unbekannt
Unbekannt
Mother
Jersey
71 Jahre
40%
60%